Yo recomendaría cualquier vinagre de Jerez o de Montilla-Moriles e incluso de

Yo recomendaría cualquier vinagre de Jerez o de Montilla-Moriles e incluso de la Palma del Condado. Todos tiene gran calidad. El que yo suelo consumir es uno del Puerto de Santa María, el elaborador es Vinagres Yema y son:  el Cepa Vieja y el Bota Vieja. De Montilla-Moriles he consumido el de B. Robles, está muy bien, pero tiene menos cuerpo que los del Puerto de Sta. Mª. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.