Foro Gourmet > ¿Cómo hacen el arroz? Yo lo lavo antes

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Rhumer

¿Cómo hacen el arroz? Yo lo lavo antes

Hola a todos, 

desde hace algunos meses soy usuario del foro, pero el dedicado al ron, me gusta mucho, y ahora vi que también hay un foro dedicado al arroz, algo que me sorprendió gratamente porque a mi me gusta tanto el arroz que lo como casi todos los días. 

Siempre tengo la duda de cómo hacen el arroz los demás. Me explico, soy de Cuba, aunque hace muchos años que vivo en España. En Cuba comemos mucho arroz, pero antes de ponerlo a cocer lo lavamos antes, algo que no he visto que hacían mis compañeros de piso españoles cuando estuve estudiando. 

Como bien explican aquí en Cuba se lava antes y después se echa la misma cantidad de arroz que de agua y la cocción es muy lenta, el resultado es un grano entero y un arroz bastante suelto.

En su caso, ¿es diferente el proceso? 

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