¿Son realmente tan sanas las nueces?
Hace ya años que se viene hablando de la bondad de comer nueces diariamente, por ejemplo en este de 2006. Que si tienen omega-3, antioxidantes, ácido alfa-linolénico... Lo que pasa es que cuando uno lee la letra pequeña del estudio ve que la muestra de estudio es minúscula, 24 en el estudio anteriormente citado.
Investigadores de la Universitat Rovira i Virgili, pertenecientes al Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), y la Universidad de Harvard, nos sacan de dudas. Han analizado los resultados de 26 estudios de intervención nutricional con 1.059 participantes. La conclusión del meta estudio es clara.
los investigadores han concluido que, en comparación a dietas control, las suplementadas con nueces disminuyen el colesterol total en 6.99mg/dL, el colesterol LDL en 5.51mg/dL y los triglicéridos en 4.69mg/dL.
Además:
el consumo de nueces no parece tener efectos sobre el peso corporal o la presión arterial en comparación con las dietas control.
¿Soléis comer nueces? Hace ya meses que yo casi cada día como una ración generosa de nueces.
Bibliografía:
- https://www.agenciasinc.es/Noticias/Confirmado-comer-nueces-reduce-los-niveles-de-colesterol-y-trigliceridos
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/108/1/174/5042152?redirectedFrom=fulltext
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29931130
- http://www.infosalus.com/actualidad/noticia-punado-nueces-comidas-limita-capacidad-grasas-danar-arterias-20061011130420.html
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición