Re: Jamón ibérico... ¡De wagyu!
Ver mensaje de Wagyu IbericoSigo pensando que wagyu coresponde a una raza de ganado vacuno
El jamón hace referencia a la pata del cerdo, por definición. Por ello ambos conceptos no puede ir juntos referidos a la misma carne. En todo caso se hablaría de cecina de wagyu
Lo de ibérico te lo acepto.
No quita para que me parezca una buena idea y seguro qe debe estar bueno por su raza y su alimentación, pero el nombre (que es lo único que te discuto) induce a engaño.
Saludos