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Queso tipo torta de lecha cruda de oveja con un añejamiento de 70 días y usando

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Gomez
en respuesta a Swinsword

Re: Re.azeitao

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Queso tipo torta de lecha cruda de oveja con un añejamiento de 70 días y usando el cardo como coagulante tan normal en estas elaboraciones.

Muy aromatica,notas animales bien conjuntadas con vegetales.De sabor intenso y esa ligera nota amargosa.Totalmente adictivo.

Acompañado de él espumoso Sigilo Often de Bodegas Recuero.

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