Cocida o a la plancha , siempre una delicia. El único requisito es el punto

Cocida o a la plancha , siempre una delicia. El único requisito es el punto ideal de cocinado, si es cocida mete y saca en agua hirviendo con bastante sal, si es a la plancha vuelta y vuelta con sal gorda. Y por procedencias me quedo con la gamba roja de Garrucha (mal nombre pues en realidad deberían llamarse de Carboneras, zona por la que se pescan, pero cogieron el nombre del puerto pesquero donde arriban) por su sabor intenso y su precio asumible.