Re: Buen chocolate según El Comidista (yo tengo mis dudas)
Antes lo seguía de vez en cuando, pero hace ya algún tiempo que lo dejé de seguir (no me merecía la pena).
Básicamente fue por la falta de rigor gastronómico/culinario y la poca seriedad del blog.
Vamos, que EMHO, creo que no es para hacerle tampoco demasiado caso.
Es un blog que trata el tema gastronómico en plan cachondo y de andar por casa ... y no con mejor calidad de contenidos que lo que cualquiera de los que estamos aquí podría hacerlo de dedicarse, como único trabajo, a escribir en un blog sobre Cocina-Gastronomía-Bebidas.
Una última cosa: repasa a los integrantes del equipo de Mikel: bloggers, periodistas, filólogo frustrado, documentalista,... Sólo hay una persona con cierta formación científica: un dietista-nutricionista. El resto, pues lo que digo: cualquier forero medio de Verema, dedicando tiempo a escribir, podría hacerlo igual (ó, posiblemente), mejor que ellos... pero mientras la gente les lea y ElPais les pague, ahí estarán ;)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)