En casa es muy típico
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaHacemos uno a la semana, y nos sirve el caldo para futuras comidas. Es una forma muy fácil de organizar las comidas de la semana y alguna cena, aquello del caldito calentito por las noches.
En casa se le añade, además de la pelota, que es carne picada con especias y piñones, que es lo que ves envuelto en hojas de col, embutido, generalmente morcilla, algún chorizo y, sobre todo, blanquet, que es la quintaesencia del embutido.
Saludos
Dani