Foro Gourmet > Sucedáneo de caviar o caviar que no sea de esturión

Y has probado el caviar de lucio europeo. Sus huevas son pequeñas, crujientes

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#9
Klaramar

Re: Sucedáneo de caviar o caviar que no sea de esturión

Y has probado el caviar de lucio europeo. Sus huevas son pequeñas, crujientes, de color dorado. Como mi tío trabaja en un restaurante internacional, sé que son apreciadas por los cocineros para aromatizar sus deliciosos platos. Además, no es muy caro.
Varios veces he comprado el caviar de coregonus. Me gusta mucho. Este es el caviar blanco, también conocida como el caviar rosado.
¡Pruébalo!

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