Re: ¿Y usas esa sal ahumada para aderezar?
Ver mensaje de SwinswordComo hemos comentado más abajo, si los lomos de salmón no son terriblemente grandes, con 6-8 h de marinado-ahumado deberías tener de sobra...
Mi ultima guarrindongada data de mis tiempos de juventud, los bocatas de salchichón con foiegrass....
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir