Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
Ver mensaje de BegourmetMi sentirlo muy. Pero no vas a encontrar bollería casera o buen producto si no lo haces tú.
Ningún horno puede competir económicamente con las masas industriales. Aunque igual el valiente que lo hiciera se forraba, pero teniendo en cuenta el coñazo supremo de trabajar esa masa, pa qué?
Ahora el consejo interesante. Si eres de mi gremio, zampabollos de bon de matí, pa merendar, o de madrugada, no te dejes las perras en un croissant. La calidad del de 1.40 es exactamente igual que la del de 70 cts. Los dos han llegado congelados, y los dos son igual de malos.