Foro Gourmet > Paella versus arroces. ¿Cúal es el mejor plato de arroz para este verano?

Yo tambien suelo hacer el arroz en olla express (una olla expreses pequeña, de

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#41
Risi
en respuesta a kopicki

Re: El arroz es para nosotros lo que la pasta a los italianos

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Yo tambien suelo hacer el arroz en olla express (una olla expreses pequeña, de las tipicas indias). En mi caso pongo quizas un meñique mas de agua que de arroz, aunque depende de la cantidad de arroz y del tipo. Yo con los arroces jazmin o basmati lo hago así, salvo que haga muy poca cantidad de arroz que entonces pongo menos agua.
Por cierto, se dice que así es dificil de que se pase ya que se cocina express, y no lo he probado, pero he vivido con gente que hacia el arroz en olla express y éste era el 99% de su dieta (comian arroz a diario, Nepalies eran...) y eso decian...
Saludos

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