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Antes de ayer abrimos un Ambrosi Riserva 20 mesi. Tremendo Grana Padano con toques salinos característicos y textura totalmente friable. Similar a un buen Parmiggiano. Maridado con un rico Pardevalles Albarín Blanco 2013 herbáceo y con toques de manzana Granny Smith.
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