A mí me tiene enamorado. Es el mejor embutido que tenemos en Valencia, al menos

A mí me tiene enamorado. Es el mejor embutido que tenemos en Valencia, al menos para mí. Te lo recomiendo. En la zona de L'Horta Nord lo encuentras con relativa facilidad. 

Dos que me gustan mucho, aunque no son realmente embutidos, porque no van embutidos (valga la redundancia):

El figatell: que no se encuentra fuera de Valencia y que está muy bueno, elaborado con carne de cerdo e hígado condimentado con especias. Es de la zona de La Safor (Gandía y alrededores), aunque en La Marina también lo encuentras. 

El poltró: Muy típico valenciano. Es una especie de pelota pero con más sabor. 

Saludos

Dani