Re: Costillar de cochinillo. Receta
Ver mensaje de Obiwan FerranMaribel está en Segovia (como a 100 metros del acueducto) pero se ve que los originarios serían de Sacramenia porque en su página web pone Los Asadores de Sacramenia.
Yo solo te puedo decir que hacen los cochinillos al momento en el horno de leña y están recién hechos. ¡Por eso están tan ricos! :)