Aparte de eso le puse al agua un poco de limón y como bien dices el costillar

Aparte de eso le puse al agua un poco de limón y como bien dices el costillar de cochinillo no suele llegar al medio kilo por lo que deduci que era cerdito aunque como eso de comercializar cerdito pequeño suena raro pues ponía cochinillo cuando lo compre.La duda la tenía sobre todo en el tiempo de horno que al final fue de 40 minutos más o menos a 170 grados.