Buenas, para variar de las clásicas costillas de cerdo o de cordero hoy he

Buenas, para variar de las clásicas costillas de cerdo o de cordero hoy he comprado un costillar de cochinillo. Tengo dudas del tiempo de horno ya que es como lo quiero hacer.Lo habéis hecho alguna vez en casa?.También se agradecen ideas para receta,no se sí quiero hacerlas maceradas con alguna salsa agridulce o ponerlas con poca cosa para no agredir mucho el sabor del animal,sobre todo es el tiempo de horno lo que me preocupa,es un kilo largo.Saludos.