Vinos para el verano
Re: Vinos para el verano
Ver mensaje de GediagalEl Loira central es quizá la región con la mejor RCP del mundo en cuanto vinos blancos, en la zona de Anjou-Saumur y Vouvray hay verdaderas maravillas a precio accesible, te digo algunos que me gustan.
Baumard Clos du Papillon
Domaine du Collier La Charpentrie
Domaine Huet Le Mont sec
Domaine Huet Le haut-lieu sec
Eric Morgat L’Enclos
Marc Angeli La Lune
Marc Angei Les Fouchardes
Domaine de la Garreliere Cendrillon
François Chidaine Le Bouchet
François Chidaine Montlouis
Clos Naudin sec
Todos ellos se encuentran en Madrid sin problemas, si lo necesitas te mando un mail y te digo dónde. Y tampoco hay que obviar los fantásticos muscadets del Pays Nantais y los sauvignons del alto Loira (Pouilly-Fumé y Sancerre)
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Vinos para el verano
Ver mensaje de Esther MañezRosados de lágrima; tintos jóvenes, con poca madera y MC, preferentemente; blancos de muy diversos orígenes; cavas - mejor que champagnes en estas fechas -.... y un whisky de malta sin nada de nada....
y un día de disfrute deportivo, aplaudiendo al que gane...
Re: Vinos para el verano
Ver mensaje de Esther MañezPrimero una buena cerveza helada, y ya si eso, después , vino.
Es lo que me pide el body a partir de los 33 a la sombra.
Re: Vinos para el verano
Ver mensaje de Dani C.Dani tu ya sabes que aunque a tu chica no le gusten las manzanillas, finos y generosos tienes por ahí una compi a la cual puedes invitar a tu casa que te ayudará con ellos xDD
Sin contar el tema de las catas, estoy con todos vosotros. Para verano los blancos (de todo tipo, desde albariños, verdejos a los rieslings) y los espumosos por supuesto no podrían faltar en estas fechas.
Tintos para ahora más bien pocos, y si los tomo que sean con poca madera y más bien un pelín más fríos.
Re: Vinos para el verano
Ver mensaje de EuSaenzMuchas gracias por la lista, me será tan util como una que publicaste en una ocasión sobre rieslings asequibles, voy tachándolos uno a uno y es que noa ha salido uno malo, y a partir de ella he podido conocer estos maravillosos vinos, haré lo mismo con esta del Loira...no te molestes en madarme un mail con las tiendas, supongo que estará en las vinotecas habituales.
Volviendo al tema del hillo, yo le daré fundamentalmente también a los blancos, centrándome en los rieslings y Borgoñas, pero como soy muy de tintos, no creo que los abandone del todo durantes estos calurosos días, aunque evitando eso sí los más potentes...quisiera profundizar en los tintos gallegos.....he probado solo el Lalama y me dejó un poco frío, pero le daré otra oportunidad y volveré a probarlo, junto con alguno más que me pueda hacer por ahí
Re: Vinos para el verano
Yo sigo tomando tintos de todo tipo, aunque los mas potentes siempre en locales climatizados.
Y aumento el consumo de blancos (riesling, gewurz. y albariño, sobretodo).
Y la cerveza que no falte, cuando estoy lleno de cerveza entonces paso a los vinos ;)
Re: Vinos para el verano
Ver mensaje de GediagalSi quieres probar tintos Gallegos frescos lo suyo que es busques de Ribeiro ( A torna dos pasás por ejemplo), de Ribeira Sacra aunque el Lalama es muy fresquito yo pasaría de los Mencia con madera y me iría a otras variedades como Albarello, Merenzao ( algueira los tiene espectaculares, de corte borgoña ) y sobre todo los tintos de Rias Baixas, el DoUmia de Pedralonga o los Goliardos de Forjas del Salnés son vinazos y frescos.
Re: Vinos para el verano
Ver mensaje de Esther MañezBuf, yo en verano me pongo tibio de blancos y espumosos, sobretodo cava y algún que otro champagne. Los tintos me cuestan mucho, además de que el tipo de platos que uno come en verano suelen ir mejor con blancos o espumosos. Rosados bebo muy pocos, la verdad, aunque no porque no me gusten. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.