jueves 10 de mayo de 2012 - 11:04 martes 30 de diciembre de 2014 - 09:34

Vino La Rebelión del Ciruelo, nueva locura de Demencia.

62 respuestas

JaimeJ
en respuesta a Comvinart 16/05/12 09:26

Re: Vino La Rebelión del Ciruelo, nueva locura de Demencia.

Te sorprenderan los "naturales" de Alfredo. En cuanto a la Cosa, no sé yo si es exportable o vendible. Era una viña olvidada que decidió recoger en pleno invierno y vinificarla a ver que salía. Ha cambiado mucho y el futuro es incierto viendo la evolución en botella que ha tenido en un par de meses. Vamos, que era un juego más que un vino. Que los disfrutes!

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#42

Francescf
en respuesta a Comvinart 16/05/12 11:15

Re: Vino La Rebelión del Ciruelo, nueva locura de Demencia.

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Coincido contigo en que la RCP del Demencia es muy buena. Espero que el dulce sea igual :-)

Menjar per pensar, pensar per menjar.

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#43

Francescf
en respuesta a Debierzo 16/05/12 11:19

Re: Vino La Rebelión del Ciruelo, nueva locura de Demencia.

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Como ya he dicho, espero que se pase por casa un día de estos :-)

Menjar per pensar, pensar per menjar.

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#44

Debierzo
en respuesta a Comvinart 16/05/12 12:46

Re: Vino La Rebelión del Ciruelo, nueva locura de Demencia.

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Veo que conoces bien las aventuras de Nacho y sus secuaces.
La verdad es que lo bonito es ver cómo un proyecto nace casi de la nada, solamente de la ilusión, la pasión, el trabajo y el esfuerzo de unos "locos".
Unos "locos" que siguen pensando que lo más importante son las viñas y la uva.

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#45

Debierzo
en respuesta a Francescf 16/05/12 12:47

Re: Vino La Rebelión del Ciruelo, nueva locura de Demencia.

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Estamos de acuerdo. En algunos medios nos han comentado que es un vino que se codea con los españoles de 100€.
Y encima ¡¡hacen tan poco!!

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#46

Comvinart
en respuesta a Debierzo 16/05/12 12:56

Re: Vino La Rebelión del Ciruelo, nueva locura de Demencia.

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Yo soy su "distribuidor" en México. Digamos que las primeras bot. de Demencia (180 de la añada 2007) que llegaron a America (USA incluido) me llegaron a mi. Conocí a uno de sus socios el dia exacto en que me llegaron las botellas, y la primera que probé (lo compré a ciegas) fué junto a un chef amigo mutuo y el socio de Nacho.
Además me tiene al tanto de los avances y los artículos que se escriben sobre el vino y la bodegas.
Por desgracia la cosa va despacio, pero ya lo he colocado en el mejor restaurante de Mexico, el Pujol, que ocupa el lugar 38 en la tan mencionada y polémica lista de la revista Restaurants. Espero poder venderlo para finales de este año, para comprarle una nueva partida de vinos.