Aromas a piñones
Aromas a piñones
Ultimamente se me ha metido en la cabeza que ciertos vinos tintos de calidad y con crianza en barrica despliegan en nariz sensaciones a piñones, o por lo menos eso me parece a mí. ¿ Algién ha tenido la misma sensación ?. Saludos.
Re: Aromas a piñones
Ver mensaje de BososComo decía el anuncio: A que huelen las nubes? Aunque no te lo creas amigo Bosos, estoy sentado frente al ordenador olisqueando un bote de piñones como si estuviera tarado y se me ocurre como respuesta a tu cuestión que los piñones, como aroma de mi infancia, me retrotraen al bosque mediterráneo, monte bajo, romero, tomillo, 'hierba de olivas',.... todo ello tocado levemente con una pizca de vainilla. Por tanto no me resulta extraño que encuentres ese aroma en algún vino puesto que las notas de bosque bajo, de bosque mediterráneo, de hierbas aromáticas mediterráneas es bastante habitual en los vino (especialmente en aquellos tildados de 'mediterráneos').
Salut.
Re: Aromas a piñones
Ver mensaje de Paco HigónAhora que has desarrollado el tema quizás tengas razón. He crecido cerca de un pinar y tenía un olor caracteristico cuando llovía, cuando hacía calor es más sotobosque mediterraneo. Creo que voy a intentar plasmarlo en las catas cuando aparezcan estos aromas. También me recuerda a la retronasal que queda cunado comes piñones. Esto de los aromas es un mundo. Saludos.
Re: Aromas a piñones
Ver mensaje de BososCiertamente algunos vinos me han dado cierto toque a resina de pino, más fresco que los típicos vainillosos del roble.