¿Conocéis la variedad de uva blanca Monstruosa'?
¿Conocéis la variedad de uva blanca Monstruosa'?
No es un insulto hacia nadie, existe la variedad Monstruosa, se que es originaria de Galicia y sobre todo de Monterrei, dicen que le llaman asi porque el grano es grande.
He catado un vino que lleva esa variedad y me ha gustado, pero no se que puede aportar esa variedad a dicho vino.
A ver si hay alguien que nos ilustre.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¿Conoceis la variedad blanca Monstruosa'?
Buenas!
Se que Quinta da Muradella utilizaba algo en sus vinos, pero la verdad es esta muy poco extendida.
A ver si alguien de la zona puede dar alguna caracteristica organoleptica, poque que yo sepa tampoco existe nada vinificado por separado.
Un saludo
Re: ¿Conoceis la variedad blanca Monstruosa'?
Ver mensaje de AardvarkQuinta de Muradella lo utiliza en el Muradella blanco junto con la variedad Treixadura, es el vino que yo he catado, pero le pone un porcentaje bastante bajo, sobre un 10%.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¿Conoceis la variedad blanca Monstruosa'?
Mira que estoy comprando ahora vinos con variedades raras, sobre todo de Galicia, pero es la primera vez que la oigo, de todas formas intentaré buscar algún vino con esa variedad.
Nunca me acostaré sin aprender algo nuevo.
Un saludo.
Re: ¿Conoceis la variedad blanca Monstruosa'?
Conocida como Blanca de Monterrey y Monstruosa. Cultivada en Galicia, en la Denominación de Origen Monterrey. Es un planta bastante resistente a las enfermedades como el oidium. Los racimos son muy grandes y bastante compactos. Las uvas son grandes, redondas y con un color amarillo-verdoso. Los vinos destacan por sus aromas frutales (manzana). Se utiliza principalmente como complemento a otras variedades de la zona.
Re: ¿Conoceis la variedad blanca Monstruosa'?
Ver mensaje de José GabaldónEs que Galicia es una de las zonas que ms estan haciendo por las variedades autoctonas en toda la geografia española.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: ¿Conocéis la variedad de uva blanca Monstruosa'?
Hola esta uva es un gran hallazgo sobre todo de Xose Luis Mateo de Quinta da Muradella supongo que alguien más la trabajará también, pero dudo que lo haga con la implicación y el trabajo que el lo hace.
Ademas del vino en la que lo has probado ahora ha sacado un monovarietal de esta uva y es cuando menos singular. El vino lleva el nombre de la uva: Quinta da Muradella Monstruosa de Monterrei.
El trabajo de Mateo por recuperar las uvas autoctonas y metodos de elaboración típicos de su zona combinados con la innovación es brutal. Sin duda es top 3 de Galicia y de lo mejor de España también seguro.
Y si, el nombre de la uva viene de su gran tamaño y de su zona de origen Monterrei.
Re: ¿Conocéis la variedad de uva blanca Monstruosa'?
Ver mensaje de SantogaliciaTotalmente de acuerdo, Jose Luis es un grande, ademas tambien como persona, contacte con èl hace algun tiempo y se porto de maravilla conmigo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/