Amontillado Gran Barquero.

Hola a todos,
este finde he probado este vino. Es la primera vez que pruebo un amontillado y la verdad es que me deja un poco despistado.
Me despista sobre todo porque no tengo ni idea de con qué tipo de comida puede ir. Lo estoy tomando tranquilamente, un par de copitas, mientras leo y escucho música, pero dado que para mi el vino y la comida van de la mano, pues este vino me deja con cara de acento circunflejo ;)
¿Con qué lo tomais vosotros? Porfa, nada de frutos secos, que yo el sector pistachero no lo frecuento... Me refiero a comida-comida ;)))

Gracias y saludotes,

Jose