Alguno de vosotros ha visitado viñedos en América, África o Australia, a ojo de buen cubero, os impresionaron?
Re: Alguno de vosotros ha visitado viñedos en América, África o Australia, a ojo de buen cubero, os impresionaron?
Yo estuve en Barossa Valley (AUS) en viaje privado en 2008. Uns de la viñas que más me impresionaron fueron las del Hill of Grace, de la bodega Henschke. Son unas cepas de shiraz de 1860! gruesas como una pierna a las que llaman Grand Fathers (abuelos). Con ellas producen ese elixir que es el Hill of Grace. Están en medio de la nada, rodeadas de un bosque de eucaliptos y al lado de una antigua capilla protestante. En la bodega, si os enrolláis un poquito (comprar una botella de Hill of Grace es una manera de enrollarse) os facilitan un plano para llegar. De motu propio son más bien reticentes a decirte dónde está y cómo llegar, para evitar visitas que lleven plagas o parásitos.
Si soy capaz voy a subir unas fotos. Si podéis aumentar la plaquita del poste que aparece en la primera, veréis la fecha y el nombre de las cepas. Adjunto también una foto del cartel de prohibición de pisarlas para evitar contaminarlas.
cepas "Grand fathers"
.JPG?1326324942)
Vista del viñedo
.JPG?1326325026)
Cartel de prohibido el paso
Re: Alguno de vosotros ha visitado viñedos en América, África o Australia, a ojo de buen cubero, os impresionaron?
Ver mensaje de Garnatxitohace algunos años, estando en tu país, tuve la suerte de conocer un maravilloso grupo de personas vinculadas al mundo de el vino. Entre ellas un colega que es de tu provincia, le perdí la huella en la niebla de los años, se llama Joseba Altuna.
Antes de empezar clases un otoño, en auto stop nos fuimos hasta la albufera en Valencia a tomarnos unos vinos con muy pocas pelas en los bolsillos, por tanto no fueron vinos de alta gama ni en lugares de muchas estrellas.
Que me quiten lo bailao.
Buen viaje a esta América tan querida.
Re: Alguno de vosotros ha visitado viñedos en América, África o Australia, a ojo de buen cubero, os impresionaron?
Ver mensaje de RubiojuInteresantes fotos gracias por tu colaboración.
La visita a la bodega como fue?
la bodega es brutalmente moderna?
tradicional?
Que toque de"personalidad australiana" le notaste.
Gracias.
Re: Alguno de vosotros ha visitado viñedos en América, África o Australia, a ojo de buen cubero, os impresionaron?
Ver mensaje de Cente MedinaPerdón por el retraso. De forma general, las bodegas de Barossa Valley son mucho más accesibles que las españolas o europeas que conozco, pero sin llegar a la "turistada" de Napa Valley en USA. Todas tiene política de puertas abiertas y no pagas por catar (compres o no) excepto algunas (pocas) que cobran (no mucho) por catar la gama alta. Por supuesto, el truco es que lo que visitas es la sala de catas/tienda/visitantes y en muy pocas, si no conoces o preguntas, puedes ver la verdadera bodega (tolvas, depósitos de fermentación, sala de barricas, botelleros...). Destacaría de forma general su amabilidad y cercanía de trato cuando ven que vas a disfrutar del vino y no a beber de gorra y a ciegas. Son más bien de pequeño tamaño (algunas casi familiares) aunque tienes un par de superbodegas como Jacob's Creek o Penfolds.
Mi visita a Henschke fue de las promedio. No hubo "familiaridad" pero aun así, como puedes ver en las fotos, caté más de media docena de vinos. Como iba ya informado (una guía australiana de vinos y algunas notas de R. Parker) acabé comprando una botella de Hill of Grace y se "enrollaron" algo más. Ahí es cuando me dieron el planito con las indicaciones para llegar a la viña Hill of Grace y un amable ruego de respetar la prohibición de acceso a la viña. En cualquier caso, más que contento, teniendo en cuenta que hablamos de los productores del segundo mito australiano tras el Grange de Penfolds. No hay muchas de las bodegas top 5 de España, Francia, Sonoma o Napa Valley que puedas visitar sin contacto ni cita previa ni pedigrí vinícola alguno como es mi caso. Como verás en un par de fotos, la bodega es de corte tradicional en su estética (presumen de haberse establecido en 1868) pero la maquinaria es moderna. No he verificado, pero la supongo de tamaño medio, con viñedos tanto en Barossa como en Eden Valley (que en realidad están a tiro de piedra para los estándares australianos). Sus vinos son los típicos australianos: rabiosamente jóvenes y frescos los blancos y los tintos tanto más complejos cuanto más shiraz vieja llevan. Los shiraz australianos son negros y se mastican, con taninos pulidos y golosos y, emho, son más animales y menos sutiles que los franceses, aunque a mí me encantan. De todos modos, para mí son más arquetípicos de lo que es un shiraz australiano, incluso más que el Grange, los shiraz con algo de viogner de Torbreck. Pura dinamita:-)
.JPG?1326502202)
Cartel de Henscke
.JPG?1326502255)
Vinos catados (I)
.JPG?1326502292)
Vinos catados (y II)
.JPG?1326502344)
Maquinaria (I)
.JPG?1326502386)
Maquinaria (y II)
.JPG?1326502439)
Fotos de la sala de catas (I)
.JPG?1326502475)
Fotos de la sala de catas (II)
.JPG?1326502521)
Fotos de la sala de catas (y III)
.JPG?1326502590)
Y una última foto e las impresionantes "grand fathers" del Hill of Grace
Re: Alguno de vosotros ha visitado viñedos en América, África o Australia, a ojo de buen cubero, os impresionaron?
Ver mensaje de Cente MedinaMuy buenos dias, pues otra vez que andamos vagabundeando por Uruguay y como no podía ser otra manera recorriendo bodegas. Este año ha tocado visitar bodegas mas pequeñas y familiares.
Por cosas de la vida contacte con el enologo de la bodega PIZZORNO. De la mano de Marcelo Laitano recorrimos parte de las instalaciones al ritmo que marcaba el trabajo de la vendimia.
Culminamos con una degustacion de muestras de barrica de cada una de las uvas que vinifican que son :Tannat,Cabernet SAuvignon,Merlot,Petit VErdot, Pinot Noir,SAuvignon blanc... mas una muestra del Tannat maceracion carbonica del propio tanque de inoxidable.
Tuvimos la suerte de departir tambien con el dueños de la bodega, D. CArlos Pizzorno que nos atendio de manera impecable.
Resumiendo... una visita de las de recordar.
SAludos.
Re: Alguno de vosotros ha visitado viñedos en América, África o Australia, a ojo de buen cubero, os impresionaron?
Ver mensaje de GarnatxitoLa elaboracion de vinos es similar en todas partes,
el tratamiento de la viña tambien,
aca en america trabajamos con cepas que monjes Españoles trajeron en la colonia para elaborar vinos para celebraciones sacras y otras non sanctas.
Que viste en esta oportunidad de ritos, rituales u otros menesteres que llaron tu atencion.
Salud y pesetas .... bueno ... euros
Re: Alguno de vosotros ha visitado viñedos en América, África o Australia, a ojo de buen cubero, os impresionaron?
Ver mensaje de Cente MedinaAmigo Cente, en cuanto tenga las fotos listas y descargadas en el ordenador las subo para que veas.La verdad que secretos pocos en cuanto a elaboracion y demas, un poco el guion standar de cualquier bodega,pero te puedo asegurar sin tapujos que para mi la mejor visita que jamas he realizado a una bodega.
Llegamos justo cuando aun estaban por recoger la ultima parcela de CAbernet SAuvignon que quedaba, la mas proxima a la bodega por lo cual vimos desde como cargaban en el carro las cajas con uva, su transporte,despalillado,prensado y volcado en el tanque de inoxidable.
Tuvimos tambien la suerte de degustar, una muestra de Tannat Maceracion Carbonica aun del tanque sin filtrar, muestras de barrica de cada uno de los vinos que componen el muestrario de la bodega. EN fin una atencion de lujo fuera de los standares de visita tipo.
En breve colgare las fotos, un saludo.
Re: Alguno de vosotros ha visitado viñedos en América, África o Australia, a ojo de buen cubero, os impresionaron?
Ver mensaje de GarnatxitoGracias por tu colaboracion, estos eventos enriquecen a todos.
Na Zdrowie
A votre sante