Vuestras experiencias con los vinos sin alcohol o parcialmente desalcoholizados
Re: Vuestras experiencias con los vinos sin alcohol o parcialmente desalcoholizados
Ver mensaje de NaldoNoto que falta algo, el ataque engaña durante medio segundo, pero luego las impresiones en boca son de escaso volumen, falta de sabor, escasa persistencia. NO sé que parte de esas ausencias son debidas a la falta de alcohol y cuales a los procesos de extracción que han sufrido para arrebatarles el grado alcohólico
Re: Vuestras experiencias con los vinos sin alcohol o parcialmente desalcoholizados
Ver mensaje de CaniculusSin leer el resto de comentarios, te digo que en mi experiencia, no son ni carne ni pesado, ni "chicha ni limomá", para eso, no te engañes y tomate otra cosa.
Saludos desde Cantabria
Re: Vuestras experiencias con los vinos sin alcohol o parcialmente desalcoholizados
Pues os comento mis recientes experiencias en compañía de mi suegro, promotor de la búsqueda, con esto de los vinos con poco alcohol:
- Viña del Carmen (Bodegas Argüeso): insustancial. El punto de aguja le da algo de chispa y tiene algún toque mineral pero listo, poco más ni en nariz ni en boca. No gustó a los comensales de la ultima reunión familiar, donde lo ofrecí como novedad.
- Yllera 5,5 rosado: más interesante que el anterior (y caro también). Algo de aromas a frutos rojos aunque transmite cierta sensación de "aguado". Penaliza en dulzor, que sin ser marcado como para empalagar, lo hace mal compañero de comidas. Se queda para aperitivos o postres y siempre que esté bien frío. No encandiló tampoco.
Quedó pendiente una botella de Yllera 5,5 blanco, ya os diré.