¿Cuántos años puede durar un Mauro?

El burro, pa’ quien sea. La verdad es que tengo demasiado trabajo hoy coo para andarme atareando más.

Como les gusta a ustedes pillarme en fallos, ¿eh?

M.

Manuel, la aclaración venía porque en tu mensaje inicial decías ";de antes de los tiempos de Mariano García (89 y 91)"; por lo que se podía inferir para los que no conocieran la historia de la bodega que Mariano se había incorporado a partir del 92, lo que no es correcto.

Just for the record...

Y ahora que estmaos claros, vuelvo a mi trabajo, que el Caribe me tiene hoy al parir.

A veces hasta yo me lío escribiendo en estos foros. A veces pienso que debo limitar mis contribuciones, para dedicarles más tiempo y hacerlas lo más claras posibles, evitando engorrosos malentendidos. Cuando ponía ";89 y 91"; me refería a os Mauros que hay en mi bodega de aquellos años, pero veo como puede confundirse la cuestión con lo de ";antes de Mariano";.

Y ahora sí dejo esto por un rato, que hay mucho que hacer acá.

M.

Si te gustan los vinos con madera nueva de calidad, con cuerpo, estructura, frutosidad y un poquito chapapote, tómatelo en 5 años.
Pero si te gusta la madera vieja, ya apolillada, los vinos con poco cuerpo, o casi ninguno, y con poca estructura y con cuero, déjalo unos 15 o 20 años.

Como veras es cuestión de gustos, repito.

Un saludo.

Hace la friolera de 10 años compré en Tolosa dos botellas de CVNE 1964, procedentes de una sidrería que liquidaba su bodega por cierre. Delante mío un señor compró casi 100.000 ptas. de las de entonces en botellas de CVNE1964, y como es lógico pidió descorchar una para probarlo: estaba delicioso...Si no recuerdo mal pagué 1500 por botella. Y desde entonces ha estado guardando el suñeo de los justos, desgraciadamente no en las mejores condiciones. Cuando descorche alguna os digo cómo estaba.

Hombre...

yo creo que el Mauro no es chapapote ni recién embotellado pero bueno.

Gonzalo Lianez (Peña Bilbao)

He dicho un ";poquito";. Y un poco movido por que no fueran todo ventajas para los vinos más jovenes.

Saludos