Nuevo invento: "refrescos de vino sin alcohol" de Matarromera
Nuevo invento: "refrescos de vino sin alcohol" de Matarromera
El Grupo Matarromera, empresa dedicada a la industria del vino y el aceite, ha lanzado al mercado 'EminaZero', una nueva generación de refrescos saludables fabricados a partir de la "deconstrucción molecular" del vino, que contiene menos alcohol y azúcares, nada de grasas o proteínas y la cantidad de polifenoles del vino tradicional.
Así lo ha explicado este jueves el presidente del Grupo Matarromera, Carlos Moro, para quien 'EminaZero', que lleva en el mercado desde finales de 2010, es "un producto alimentario sin alcohol apto para todas las personas a partir de un año de edad".
De hecho, afirma, es una bebida "incluso recomendable" para ciertos colectivos, "como los niños, los mayores, los conductores, embarazadas o las personas que están a dieta", pues contienen sólo un 0,04 por ciento de alcohol y un 0,29 por ciento de azúcares, frente al 12,5 por ciento de alcohol y el 3 por ciento de azúcares del vino.
No obstante, apunta "su contenido en polifenoles es prácticamente idéntico al de un vino convencional, con un contenido de 60 gramos por cada 100 mililitros de 'EminaZero' a los 70 del vino". Así, esta nueva bebida contiene los mismos polifenoles "que dos tazas de té, cuatro manzanas o tres vasos y medio de cerveza o siete naranjas".
Visto en Europa Press
MADRID, 17 Mar. (EUROPA PRESS): http://www.europapress.es/salud/farmacia-00668/noticia-empresas-grupo-matarromera-lanza-eminazero-refrescos-vino-alcohol-ninos-mayores-embarazadas-20110317132102.html
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Nuevo invento: "refrescos de vino sin alcohol" de Matarromera
Ver mensaje de J-CarlosLeyendo más la noticia:
el presidente del Grupo Matarromera, Carlos Moro, señala que 'EminaZero' está fabricado "con un buen vino de base", al que se le extrae, a través Biotecnología, los aromas y el alcohol. Se ofrecen las variantes de blanco, tinto y rosado, como en el vino tradicional.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Nuevo invento: "refrescos de vino sin alcohol" de Matarromera
Justo el miércoles estuve en la bodega por motivos laborales y me llamó la atención dos banners en recepción con la imagen de una chica embarazada bailando y tomando un refresco de lata que ademas venia anunciado como sin azucar y O% grasas. Se anunciaban las tres latas, blanco, rosado y tinto. Como curiosidad tengo que decir que mis amigas embarazadas huyen del vino sin alcohol y prefieren beber un poquito del vino "vino". Para gustos colores, pero en EMHO eso no es vino.
Re: Nuevo invento: "refrescos de vino sin alcohol" de Matarromera
Ver mensaje de Sonia_BCNAl menos parece que ya lo dicen, refresco de vino. Igual que nadie espera que un refresco de naranja sepa a zumo de naranja.
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Re: Nuevo invento: "refrescos de vino sin alcohol" de Matarromera
Aunque me pregunto, si también le extraen los aromas, ¿qué queda?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Nuevo invento: "refrescos de vino sin alcohol" de Matarromera
¿Algún forero los ha probado? ¿Qué nos puede contar sobre este eminazero?
Valorandolo desde otro prisma al que utilizamos habitualmente para evaluar los vinos ya que, en este caso, claramente partiría en desventaja frente a los vinos con alcohol, ¿no os parece?
Re: Nuevo invento: "refrescos de vino sin alcohol" de Matarromera
En cuanto pueda lo pruebo.