Vinos con nombre peculiar

116 respuestas
    #67
    JaviValencia
    en respuesta a JaviValencia

    Re: Vinos con nombre peculiar

    Ver mensaje de JaviValencia

    La etiqueta en su parte inferior indica lo siguiente:

    Sin premios, sin medallas,
    sin tranvías y sin metros,
    pero es tan cojonudo
    que resucita a los muertos.

    Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.

    #68
    Jamf
    en respuesta a Silvia Cardinale

    Re: Vinos con nombre peculiar

    Ver mensaje de Silvia Cardinale

    Hola:
    Teta de Vaca era una variedad de uva del tipo d la moscatel, que los viejos en Riooja la llamaban así por que los granos de la uva eran de un color rosaceo y gordos, muy gordos, como la teta de una vaca.
    Un saludo

    #72
    Comvinart
    en respuesta a Catalina_Bibiloni

    Re: Vinos con nombre peculiar

    Ver mensaje de Catalina_Bibiloni

    Es variable, pero en términos generales es de un estilo que no se si guste en Europa.
    En los últimos años, en la zona del Valle de Guadalupe (Ensenada, Baja California) ha habido un número creciente de pequeñas bodegas que han surgido de la mano de un par de enólogos. Uno de ellos montó unas instalaciones para vinificar. El lugar es llamado "La Escuelita". Allí, cualquiera que se lo proponga puede hacer vino, comprando la uva a los viticultores (y/o cooperativas), y orientados por enólogos. Además, un atractivo es que se ha hecho mucha experimentación con una gran variedad de cepas (Tempranillo, Cariñena, Nebbiolo, Barbera, Garnacha, Petite Syrah, Zinfandel, etc...) Asi como surgen mezclas muy interesantes, también surgen cosas raras que quedan como una simple curiosidad.
    Un problema es el agua. Hay zonas donde el agua del subsuelo es muy salina, y esto se refleja en el vino, aunque los locales no se han puesto de acuerdo, y algunos lo niegan. Esto de da también aromas curiosos, como el de flor de Jamaica, chiles ahumados (imagínate un aroma a ñoras en un vino),etc...Cuando estos aromas son ligeros, puede ser interesante, pero cuando son muy notorios, puede ser molesto.

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