Kripta, grandes añadas. 10º Encuentro Verema.

10 respuestas
    #9
    Josep_Gallego
    en respuesta a Vadevi

    Re: Kripta, grandes añadas. 10º Encuentro Verema.

    Ver mensaje de Vadevi

    Se supone que sí, ha estado en bodega. A pesar del 45% es la uva predominante y además la que por sus características tenía fama de menos dada a las grandes crianzas aunque la viura en Rioja ya había demostrado cualidades al respecto. Creo que el porcentaje es aproximado y se ajusta anualmente aunque las diferencias no son significativas. Respecto a la última pregunta mejor lee este hilo, a mí en su día me aclaró muchas cosas. Saludos

    https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/164157-licor-tiraje-vs-expedicion

    #11
    FPardo
    en respuesta a Ricardof

    Gran cata...

    Ver mensaje de Ricardof

    para desmitificar. De todos los catados el 95 expresó matices espléndidos, vinazo. Mostró el potencial de la uva y zona en el terreno de envejecer los cavas durante largo tiempo, cosa que pocos hacen y hasta esos extremos muy pocos o ninguno (que yo conozca)... El 2005 muestra maneras ya se verá si llega tan lejos....

    Desde luego, Ricardo, las gracias no se merecen puesto que el placer fue mutuo.

    Un saludo.

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