Variedades de uva no muy extendidas
Re: Variedades no muy extendidas
Ver mensaje de KansaiHola Kansai!
Yo descubrí la uva Juan Garcia gracias a un forero al que vuelvo a dar las gracias desde aquí (Ayerbe) y de ahí el resto de variedades de la zona. De Bruñal sólo he probado el Bruñal -precisamente- de la Bodega Ribera de Pelazas y me pareció un Sr. vino (Me queda una botellita y la guardaremos una temporada más). Y de Rufete he probado algo menos... ¿me recomiendas algo en concreto?
muchas gracias y un saludo
Re: Variedades no muy extendidas
Ver mensaje de 9ªProvinciaHola Jose!
Gracias por tu respuesta (te estaba esperando, jeje)
Eso es lo que estoy buscando, uvas de poca producción, de zonas muy concretas, aunque reconozco que es cierto que no es sencillo muchas veces encontrar buenos monovarietales, ya que hasta ahora muchas de esas uvas se han utilizado en coupages...
de las que comentas, sólo he probado vinos con tinto velasco (y no era mopnovarietal, ¿me recomendarías alguno en concreto?), los dos albarines, la bruñal... y todas ellas me han aportado algo diferente...
Un abrazo Jose... Gracias por estar por ahí siempre, jeje...
Re: Variedades no muy extendidas
¿Algún catalán/a que nos cuente algo sobre la sumoll?
¿Alguien conoce algún monovarietal de "Ferrón"?
saludos
Re: Variedades no muy extendidas
Ver mensaje de RiaulAquí tienes un vino que me gusta mucho, elaborado con sumoll blanc: http://www.10sentits.cat/pdf/10SENTITS%20SUMOI%20BLANC%202009.pdf (en catalán)
La sumoll negra se puede encontrar principalmente en la D.O. Conca de Barberà. Aquí tienes un sumoll 100% elaborado en el Penedés como vino de mesa (cosas de la D.O.): http://www.adictosalalujuria.com/2009/04/gaintus-2005-heretat-montrubi-do.html
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Variedades no muy extendidas
Ver mensaje de RiaulCreo que José Luis también estaba en ello, pero es una variedad complicada debido a su falta de maduración (y eso que estamos hablando de Monterrei...)
Re: Variedades no muy extendidas
Ver mensaje de FrancescfMuchas gracias Francescf... le echo un ojo ahora mismo
Saludos
Re: Variedades no muy extendidas
Ver mensaje de RiaulEntiendo que son vinos difíciles que conseguir fuera de Catalunya... Sólo puedo ofrecerte acercarte alguna botella al encuentro... o que llames a la bodega :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Variedades no muy extendidas
Ver mensaje de FrancescfAl encuentro sintiéndolo mucho no voy a poder ir... lo de llamar a la bodega siempre es una buena opción. o quién sabe, siempre se puede hacer una escapada y visitar unas cuantas bodegas allí.
Gracias Francescf! un saludo.