Uva pesada...

Hola Foreros:

Lo primero es externarles mis mejores deseos para el año que viene, mucha salud y muchos vinos.!!!!
Ayer en el recalentado me decía el primo de mi esposa, que la uva carmenere le iba muy bien, ya que no lo "empalagaba ni lo cansaba", en el sentido de que podía beber varias copas sin problemas, la contra parte la cabernet sauvignon, refiriéndose a que era una "uva pesada". La verdad es que me quedé pensando largo rato, pero no supe la razón por la que se refería a estas dos uvas de esa manera, ¿será el proceso de elaboración, la crianza o la uva en sí.?

Saludos