¿Qué porcentaje aproximado de botellas de vino pueden estar afectadas por el problema del TCA?

8 respuestas
    #1
    Raye

    ¿Qué porcentaje aproximado de botellas de vino pueden estar afectadas por el problema del TCA?

    He oído que aproximadamente un 5 %, es decir que 1 de cada 20, pero yo creo que el porcentaje es más bajo. Así a ojo, en mi caso es 1 de cada 50, o sea un 2 %, o incluso menos.

    #5
    vidok
    en respuesta a Josep_Gallego

    ¿Qué porcentaje aproximado de botellas de vino pueden estar afectadas por el problema del TCA?

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    siempre me han explicado y he leido que entre un 2 y un 3%

    de buena cepa y extasiante Lúpulo, los caminos del Santo Bebercio son inescrutables---SalUT!!
    salut

    #6
    Diana56
    en respuesta a Raye

    ¿Qué porcentaje aproximado de botellas de vino pueden estar afectadas por el problema del TCA?

    Ver mensaje de Raye

    Si te refieres al TCA, he leido que ya hay corchos tratados y garantizados anti TCA. Las barricas son otra cosa, pero supongo que la incidencia será muy pequeña.

    #7
    graciano
    en respuesta a Raye

    Re: ¿Qué porcentaje aproximado de botellas de vino pueden estar afectadas por el problema del TCA?

    Ver mensaje de Raye

    Según tengo entendido, si hay una incidencia mayor del 2% la corchera se hace responsable de la partida contaminada. así que supongo que la incidencia será menor de ese 2% bien porque las corcheras se preocuparán mucho de no rebasar ese límite, y en el caso de que lo hagan las bodegas retirarán las partidas afectadas del mercado a cargo del fabricante de los corchos.

    Un saludo.

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

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