Al hilo del servivio, de deliciosamarta

Despesperado.

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Invitas de vez en cuando a una copia joiojajaja un abrazo

Sin querer has dado en el clavo,si todos los camareros tubiesen turnos de 8 horas (40 semanales) y cobrasen 1000€, tendrian mejor cara y serian más atentos de lo que son.

saludos

En Alicante el tema del servicio no está nada bien. Hay pocos camareros profesionales. Además tradicionalmente no suelen ser muy simpáticos, según se cuenta por aquí. Los hosteleros tiran de la inmigración para sacar adelante sus negocios; los sueldos son pequeños... un problema. La gastronomía se está popularizando e imagino que debe haber oferta para cada tipo de demanda. Como en casi todo, los ";maestros"; y el ";buen hacer"; sacarán adelante el negocio, la empresa; mejor que los chapuzas. Por cierto he leído en un periódico que recientemente un premiadísimo cocinero ha sido fichado por una sociedad para establecer una serie de restaurantes de categoría -franquiciados- en toda España a precios muy ajustados.
Salud,
Alberto

Hombre bole, es verdad que si uno tiene un horario de esclavos y pagado idem, no va a ir demasiado motivado al curro ... pero me gustaria que vieras a los camatas de EEUU: algunos ganan menos que en espanya (vamos, basicamente viven de las propinas), muchos son aficionadillos, condiciones de trabajo super-precarias (hoy trabajas de tal hora a tal, y manyana igual no) ... y la sonrisa de oreja a oreja y la amabilidad exquisita parecen ser requisitos imprescindibles del puesto de trabajo, vamos, que es como llevar los platos a la mesa, una obligacion mas.

MaJesus

Estoy de acuerdo con Borlán en que el servicio está mal y puede estar todavía peor.

Desde luego que hay que mejorarlo, pero con los horarios que se imponen y los precios que se pagan en muchos lugares, es dificil sacar una sonrisa, sobretodo si se aplica a rajatabla esa falacia de que ";el cliente siempre tiene razón";.

Joder!!, es que hay clientes que creen que porque pagan por una comida la milésima parte de lo que les ha costado su automóvil, se creen con derecho a exigir servicio impoluto, sonrisas y amabilidad. En realidad lo que buscan es servilismo, y desde luego, pocas sonrisas ofrecen a cambio. Más bien hay grosería, exigencias, poco respeto y mala educación.

Ojo!, este es preocupante fenómeno, que va al alza. El cliente no siempre tiene razón, hay un límite y un punto intermedio de equilibrio y tolerancia.

Saludos.