Los enólogos más famosos del mundo del vino
Re: Los enólogos más famosos del mundo del vino
Ver mensaje de LetroncioEso mismo estaba pensando yo y al final no lo he dicho…porque me he acordado de Mourinho. Ese sí que es un entrenador "enólogo". El enólogo es una figura más en el mundo del vino, es importante, pero una figura más.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Los enólogos más famosos del mundo del vino
Ver mensaje de EuSaenzEugenio, los buenos vinos y los buenos equipos se hacen con buenos productos de la tierra, no fichando al flyingwinemaker de moda. Se llame Rolland o Mou.
:)
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Los enólogos más famosos del mundo del vino
Ver mensaje de LetroncioEstoy de acuerdo, pero un tío que ha ganado una champions con un Oporto menor, que ha ganado otra con un Inter mediano tras 40 años…tiene algo. De todas formas volvamos al vino. El enólogo tiene su función y su importancia, pero no más que otros factores. La clave la tienes en Borgoña, el cru te da la idea del potencial, pero es el elaborador (el enólogo y en muchos casos viticultor) el que debe saber sacárselo y en muchas ocasiones no lo hace. Y en otras, los que son buenos, te sacan vinazos de crus menos prestigiosos o incluso genéricos.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Los enólogos más famosos del mundo del vino
Ver mensaje de EuSaenzSí, de acuerdo. Pero a lo que yo iba es que de vinos muy famosos nadie conoce el enólogo y de otros mediocres si se conoce. Debe ser que algunos no tienen otro argumento que vender que lo hace fulanito de tal.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: Los enólogos más famosos del mundo del vino
Ver mensaje de EluvaPaul Draper fue uno de los fundadores de Ridge. Si hacen un Cabernet Fenomenal, el Ridge Montebello, pero el fuerte (y su principal aportacion) es con el zinfandel (Lytton Springs y Geyserville) de cepas centenarias.
Otros enologos respetables en EEUU son Helen Turley (produce numerosos Cabernets y Ed Sbragia de Beringer, ahora con nueva bodega.
Y de Espana no podemos dejar de mencionar a don Mariano Garcia, Teofilo Reyes, Telmo Rodriguez, Miguel Angel de Gregorio, Marcos Eguren, y un largo etc.
Re: Los enólogos más famosos del mundo del vino
Ver mensaje de EluvaYo es que creo que no es lo mismo enólogos famosos, que enólogos que elaboren un buen vino, no tiene nada que ver una cosa con la otra, de los primeros deben haber los que comentais, y de los segundos seguramente no conocemos a ellos pero si sabemos los vinos que elaboran.
Salut
Re: Los enólogos más famosos del mundo del vino
Ver mensaje de EluvaDe acuerdo con va de vi . Por ejemplo sabéis quien elabora el tan aclamado Beryna que aparece en muchos hilos de verema.
Re: Los enólogos más famosos del mundo del vino
Ver mensaje de EuSaenzNo les rindáis culto pero guardadles respeto.
No lejos esta el ejemplo de Diego Armando Maradona, lo que hizo con la selección Argentina.
Cotizados jugadores, damiselas a la hora del trato al balón, estrellas en sus equipos y miren.
Fracaso. Y Maradona no lo hizo mal a propósito.
Establezco un paralelo grosero.
Hablo con Benjamín Romeo, le compro algunos kilos de uva con la que elabora el canto del gallo, ocupo la casa junto a la de Andres Romeo.
Empiezo con las labores de mi magia,los bazuqueos, la remonta, el trasiego.
Un tiempo después el vino que resulta posiblemente lo venda como Pollo Ronco, Susurro de Gorrión o Estornudo de Chorlito.
Al cesar lo que es del cesar y al enologo lo que es del enologo.
Un enologo no es parte del decorado de una bodega.