Vinos minerales de España

43 respuestas
    #41
    labajos
    en respuesta a Gomez

    Re: Vinos minerales de España

    Ver mensaje de Gomez

    Coincido plenamente contigo en lo del Navalegua, me encantan las Garnachas de esa zona. Hblando de mineralidad en los vinos del Pago Casa del Blanco, además de en todos los que se han comentado en este hilo, suelo encontrar bastantes notas minerales.

    #42
    Arrutzi_Najera

    Re: Vinos minerales de España

    La cuestión es como encontrar notas minerales en el vino, o como el mineral, el terruño influye en el acabado final del vino. El sábado visite la Bodega de Capçanes en el Montsant. Sus vinos son fiel reflejo de la variedad, como ha de ser, pero el componente mineral se convierte en característica. Se que es un tema discutible y en algunos casos de fe, pero cuando se logra alcanzar la comunicación mineral, es una sensación única y muy clara. Te pongo un enlace, luego si quieres enlazas con los demás. Saludos.

    https://www.verema.com/vinos/100740-nit-garnatxes-licorella-2012

    Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

    #43
    Jose_J
    en respuesta a Avionroquero

    Re: Vinos minerales de España

    Ver mensaje de Avionroquero

    Que tú no aprecies la mineralidad en un vino no demuestra que la mineralidad no exista. Me río de los "supuestos" expertos que "demuestran" que la mineralidad no existe.
    Deberías leer menos y catar más, así ejercitarías tu olfato y tu gusto.
    Yo estuve varios años en los que no detectaba el carácter mineral en los vinos, pero luego empecé a descubrirlo y ahora es una de las cualidades que más aprecio.....
    Nadie me va a convencer jamás de que en determinados vinos yo no aprecio una mineralidad(más o menos intensa) muy clara.
    Puedo estar de acuerdo, al menos así fue en mi caso, que la mineralidad es el rasgo que más se tarda en apreciar por un catador.
    Has probado la pizarra que hay en un Algueira de Ribera Sacra? o el tono ferroso de un Pommard? ....
    Yo he notado mineralidad en muchas catas ciegas, además de adivinar muchos vinos cuando se hacían los desafíos en Verema.
    Un saludo

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar