Vino African Dawn Cabernet Sauvignon & Merlot 2009

¡Hola! Como estoy aprendiendo en esto de catar vinos, tengo una pregunta que hacer a ver si alguien me puede ayudar... Acabo de probar el vino mencionado, African Dawn Cabernet Sauvignon y Merlot 2009 (Sudáfrica), que venía en uno de esos packs regalo de Lidl (por cierto, el Chardonnay que lo acompañaba me ha encantado), y me ha llamado la atención su sabor...

Resulta que, al probarlo, noto la sensación de que tiene muchas cosas a la vez, es como si tuviera que desentrañar qué matices esconde... no sé, ya sé que esto es algo muy subjetivo, pero hacía ya bastantes botellas que no se me daba el caso; creo que en ocasiones anteriores no lo analicé como toca... (creo que el Méndez Moya 2008 me transmitió unas sensaciones parecidas). En fin, la pregunta es: ¿se podría afirmar que esa sensación es la complejidad de un vino? A ver si alguno de vosotros ha probado este vino (en muchos Lidl todavía lo tienen) y me puede explicar qué es eso que noto en el vino...¿será la Merlot la que le confiere esos matices?

A ver si alguien me puede echar un cable, que esto es "mu complicao" :)