Tinto de uva blanca ! es eso ?
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respuestas
¿Qué es ’pasta blanca’? Gracias :) (v)
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Re: Mira este viejo hilo DAR
Ver mensaje de DarioWww.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=53198
UN SALUDO
Re: ¿Qué es ’pasta blanca’?
Ver mensaje de joseTú elaboras un blanco despalillando y prensando. De ahí sacas un mosto que luego desfangas y fermenta, pero te queda una pasta procedente de las pieles de la uva blanca que sirve para dos cosas: o haces orujo o bien la incorporas a una vinificación tinta porque dicen que fija el color
Nuria Navarro^Peña Bilbao
Vinos españoles con Botrytis
Ver mensaje de BoscoPor si os resulta interesante :
Gracias por la explicación :))) (v)
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