Otra de Borgoñas blancos...ahora emergentes.

Tanda 1: Côte Chalonnaise
-Aladame Montagny 1er Cru Les Vignes Derriére 2007: agradable y fresco. Bastante plano, lineal y sencillo pero armónico. Poca expresión varietal, no diría nunca que es un chardonnay. Más que correcto para un aperitivo.
-Domaine Saint-Jacques Rully 1er Cru Marissou 2007: más complejo que el anterior pero mucho más tapado por la madera. Con aireación ofrece ya algunas notas maduras de fruta y flores, pero excesivamente maderizado y tostado. Aristoso, el amargor se hace muy evidente. No gustó.
Tanda 2: Côte D'Or
-Domaine Méo-camuzet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint-Philibert Monopole 2007: otra vez la madera en primer plano pero más agradable con sus notas acarameladas. Fruta y flores tratando de ganar protagonismo. Es ligero, con un paso ligeramente acuoso; algo astringente y con salinidad y acidez marcada. Se crece por momentos. Agradable sin más.
-Domaine Larue Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2007: la estrella de la noche. Del fondo de basura y agua estancada salió y se limpió, ofreciéndonos un vino puro, radical y vertical. Amplio y larguísimo. Desbordante y explosivo. Mineralidad...como chupar piedras. Dos horas en decantador a veces no son suficientes.
A descorchar más...