¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...
Re: ¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...
Tokaji y foie casan muuuuuy bien, lo he hecho máss de 3 y más de 4 veces y está de muerte.
No te arrepentirás.
Re: ¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...
Ver mensaje de Obiwan FerranEl verdil lo puedes comprar en www.alforins.com . Por otro lado al foie le va mejor el oremus sin duda . El verdil va mejor para un postre .
Veo que eres de dulces...
Ver mensaje de Jzm2000... prueba con el Pale Cream a ver que tal. Entre estos todos me quedaría con el Tokaji.
Re: ¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...
Ver mensaje de Jzm2000No se, no se....
El tokaji tiene ciertas notras citricas que no me casan con el foie del todo.
Cuentanos que tal la experiencia de todos modos.
Seguramente la mejor eleccion sea probar ambos y asi tenerlo claro para la proxima botella :-)
Re: ¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...
Ver mensaje de DanyckyEl Oremus lo puedes encontrar en cualquier ECI. Lo importa Vega Sicilia.
En Vilaviniteca tienes el Chateau Dereszla.
Se sirven fríos, 6-8º suele ser buena temperatura, aunque dependerá de si es más o menos dulce (nº de puttonyos). A más puttonyos, más dulce será el vino.
Personalmente, con el foie me gusta el 5 puttonyos bien fresquito. A unos treinta y pico euros la botella.
Aquí tienes un enlace con información: http://www.tokajoremus.com/
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Veo que eres de dulces...
Ver mensaje de RafaedgereEl Pale Cream... mejor con un aperitivo a base de queso y embutido, ¿no? ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: ¿ Con cual de estos dos vinos os quedariais ? Se que son diferentes, pero para un foie...
Ver mensaje de Jzm2000Yo lo tomaría con el Oremus....
Re: Veo que eres de dulces...
Ver mensaje de RafaedgereCalla calla, que abrimos el pale cream ese, y nos tubimos que beber la botella, no habia manera de dejar de llenarse la copa, todo un agradable descubrimiento, a mi mujer le encanto, jejeje...lo del maridaje del foie lo hare con el Tokaji este finde, y el verdil lo dejare para otra ocasion, normalmente el foie lo tomo con spatlesse, gewurtraminer o icewine aleman "el ultimo fue un Pieroth"...