Riesling Unplugged?

De vuelta de Alemania (Garching, a unos 20kms de Munich), y me he quedado con la gana de tomar Rieslings trocken. Como os conte, la tienda de vinos ";pija re-pija"; del puebleto tenia montones de italianos, pero nada de riesling alemanes secos. He comprado todo el ";trocken"; que tenian en el aeropuerto: tres botellas kabinnet (alrededor de 11 euros) y un spatlesse (unos 22), pero los productores no los conozco nada de nada (con lo empollada que yo iba de las notas de Thruston, Manuel, y los demas, y de los articulos de el-mundo-vino ... en fin ... ). Si en los bares of biergarten pides vino blanco seco, te ponen pinot grigio o cosas asi ... parece que los alemanes al riesling seco no le pegan nada de nada.

Peeeeeerrrroooo en uno de los restaurantes pijos que me recomendasteis, si que tome Riesling ... menos mal!!!! aunque tampoco era nada de vuestra lista: era un Tesch Nahe Riesling unplugged 2003, un kabinett. Lo del ";unplugged"; me llamo muchisimo la atencion; la sumiller no hablaba demasiado ingles (y yo nada de aleman), pero me parece que se refiere a que es ";ecologico"; o quizas biodinamico, pero no se mucho mas ... alguien sabe algo? ... ah! el riesling me encanto, me encanto y me encanto ... tendre que comprar mas, en espanya :))

Ah! tambien tome un Auslesse de postre que estaba divino! era un Gunderloch D-55299 Nackenheim, Rheinhessen, del 2000, con 9 grados. Rico, rico, rico, super-rico!

MaJesus