Baboso Blanco 2008 de Viña Frontera, ya llegamos al frio, al fresco verano
Baboso Blanco 2008 de Viña Frontera, ya llegamos al frio, al fresco verano
Muy fresquito, con poca madera, muy bien de nariz, aromas de flores blancas, mantequilla tostada, hinojos, cereales y nísperos... En boca le cuesta un poco, no es tan amplio como esperabamos pero agradable sabor y deja una impresión notable pero corta. Tiene ese acarcter mineral que agobia y casi es su master de buen vino, sencillo y destacado.
Buen 18 de abril...(entre otros)
@Malditovino
Re: Baboso Blanco 2008 de Viña Frontera, ya llegamos al frio, al fresco verano
Ver mensaje de PedroCarroquinoIniciaba la década de los 80´s, tal vez era el otoño del 80ypico, para mas señas ganaba las elecciones Felipe González. Primera vez que estaba en el viejo continente, y estudiando enología en Madrid. Los colegas me invitaban a sus casas. Las primeras ocasiones fueron los Manchegos los que mas visite, En ese momento recuerdo del vino Manchego como un vino recio, con carácter, bien sea tintos, blancos o rosados, estos últimos, no tan… como los primeros. Aunque no era obligación ni lo exigían, compartía tareas en las labores del campo con mis anfitriones, llegaba la hora del moje, al recio vino le adicionaban una dosis de “la casera” y ese brioso vino se transformaba, no en un manso cordero, pero se transformaba. Se que han cambiado, mejorado la técnica y no se que tan briosos sean en la actualidad.
Desde hace unos 10 años el consumo de vinos en mi país se a disparado, y el ciudadano medio esta tratando de educar el paladar. Ya encontramos vinos de renombre en los supermercados, pero en algunas ocasiones, persigo una que otra baratija que por el precio me indique su recidumbre y después… el otro ingrediente: lo mas parecido a “la casera” es una seven Up y ………ala majo a recordar el escardar ajos o a recoger aceitunas.
Pedro no tiene nada que ver lo que escribo con tu comentario del vino, pero recordé por tu comentario el lugar de la de La Mancha donde bebí vino y casera, Pedro Muñoz.
Salud