Notas salinas en Alonso del Yerro Tinto 2004
Re: Notas salinas en Alonso del Yerro Tinto 2004
Ver mensaje de FrancescfYo vendí por algún tiempo el Alonso del Yerro. No recuerdo la añada.
lo probé 2 veces y me pareció excelente. El problema fué que algunas botellas tenóian demasiados sedimentos, que incluso decantando era dificil que no terminaran en una copa, y termine por quitarlo del menu.
Con los Carmelo Rodero creo que Roble (cápsula violeta) tuvinos un grave problema, pues varias botellas tenían un olor a trapo húmedo, como a fregona, y era prácticamente imbebible.
La añada actual ya no presenta ese problema.
Re: Notas salinas en Alonso del Yerro Tinto 2004
Ver mensaje de FrancescfEn algunos estudios de preubeas de botellas. hemos encontrado que los lias sucios salta un sensacion de flora de jerez en aromas y sensacion de sal en la boca. no es de decir que los lias son sucios. pero con los posos (si fue lias en suspencion en el momento de embotellamento) puede evolucionar en este manera.
despues de decantar.. que paso?
Re: Notas salinas en Alonso del Yerro Tinto 2004
Ver mensaje de Revy 66Pues añade a tu comentario algo más de fruta, y tendrás el 2006 que probé en casa hace un par de meses.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Notas salinas en Alonso del Yerro Tinto 2004
Ver mensaje de pepecanoNo eran "notas"... era como pasear por el paseo marítimo en plena marinada. Y sólo amainó un poco al cabo de más de media hora... Sólo un poco :-)
Supongo que, como ya han dicho, nos tocó la botella "rara" ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Notas salinas en Alonso del Yerro Tinto 2004
Ver mensaje de benitosantosEsta vez era en boca y en nariz. No sé si eran las lías sucias, pero que, al ser una cata ciega, nos despistó totalmente. Como ha dicho Javierbb, le faltaba mucha acidez para ser un vino "atlántico" :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Siempre le falta mucha acidez...
Ver mensaje de Francescf...Incluso le falta poca. ;)))))))
Re: Siempre le falta mucha acidez...
Ver mensaje de descorcheJejeje...
No puedo hablar de los Alonso del Hierro puesto que ha sido la segunda botella que he probado (el otro era un María del 2006) pero es que la acidez brillaba por su ausencia.... total.
Un abrazo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."