Vino por Placer. Taninos mexicanos en buena compañia (I)

Que bonito y que pequeño es el mundo cuando se abre una botella de vino.
Fantastica, asi se puede describir la cata que Benjamin nos preparo a un grupo de amigos y a un desconocido en el porche de su casa en Cuernavaca, la Ciudad de la Eterna Primavera. Temperatura, humedad, lo da el clima,perfecta, buena iluminacion y un ambiente que prometia.
No me voy a extender mucho pero la cata fue la siguiente.
....Duetto 97
,de apertivo y mientras llegaban los demas. señores , en mexico se hacen buenos vinos. una caja por favor. (Esta la ficha puesta Benjamin)
.... Kristal 96 Louis Roederer
, fino complejo y elegante aunque quizas mal conservado y demasiado evolucionado a mi parecer.
....Gran Pasion de Fox 1998.Ensenada
Que no del presidente, un vino ligero y facil de beber sin defectos
....Dominico Amicus Valle de Guadalupe 2000
Muy vegetal una ensaladita de pimiento verde con limas,
....L.A. Cetto Reserva Privada 1996.Valle de Guadalupe
Ahi estamos, gran vino desconcertante al principio por su evolucion y su maduracion pero un gran vino elgante y con personalidad
....L.A. Cetto Rserva privada 1999
Posiblemente el mejor de la cata oficial. maduro redondo con muchos matices y final largo y prometedor
....Gran vino de Chateau CAmou Merlot 2000, Valle de guadalupe
Uno de los mas comercializados en Mex con buenos aromas pero a distancia de su anterior.

La cata fue doble ciega y a estas alturas Mexico y España habian hermanado sus taninos y sus risas. Pero como buenos amantes de este mundo del vino, quedaban mas cosas, pero ahora me voy a seguir reestructurando el Restaurante.

PD. Aviso Importante. Cualquier forero que tenga una botella de Mogador de cualquier añada, por favor pongase en contacto urgente con Benjamin Berjon. Tiene una tremenda enfermedad MOgadoritis que le esta debilitando y necesita de manera inmediata algunas botellas. Solidaridad con BB
Saludos desde el DF
Javier
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