Me llevo el vino , me lo sirven y no me cobran el servicio.

Te interesa ese tipo de clientes?

No entro si es o no lógico, narro lo que me ha sucedido a mí en Valladolid, Rte. Dámaso de PuenteDuero. Y yo pregunto en el foro si existen más casos por lo extraño que es. Me ofrecieron esa posibilidad el primer día que fuí a comer. Me preguntaron si yo llevaba el vino, al contestar negativamente , me explicaron que estaba permitido llevar nuestro propio vino y que muchos de sus clientes dejaban y tenían el vino en su almacén. Vivo en Torrelavega (Cantabria) y las dos últimas veces que ido a Valladolid, me han fidelizado, y voy a comer a su casa. Y

Todo restaurante que deja llevar tu vino ya es loable, lo normal, yo lo veo así, es que te cobren por descorche y si no lo hacen pues es un aliciente más para ir al restaurante. Pero tenemos que pensar que el vino es un elemento especial dentro de una comida o cena, nadie se va a llevar una cerveza o una cocacola de casa, te llevas un vino porque sabes que a donde vas a comer no lo vas a encontrar. Además, el retaurador creo que donde gana es con la comida, porque como tenga que sacar números positivos por el vino que vende, según están las cosas, mal negocio, y lo digo para todos los restaurantes.
Yo propongo la lista de los restaurantes que te dejan llevar tu vino, independientemente de que te cobren descorche o no, ahí todos ganamos, ejemplo Aalto precio en tienda 25 €, precio en restaurante 50 € o más, descorche 7-10 €, resultado 25 + 10 = 35 €, 15 € de ahorro, siempre que en la carta del lugar no tengan Aalto, claro está.
Saludos.

Pero si a mí me parece perfecto, simplemente digo que no será lo habitual.
Y ojo, que comercialmente puede ser un acierto y un reclamo mucho más efectivo que otras acciones consideradas “normales”.

No debería de pasar de testimonial el ejemplo de este rte. a mi en concreto no importa en absoluto que me cobren el descorche de un vino que yo aporte, siempre y cuando no pretendan con ello llevarse el margen del vino tal y como si lo pusieran de su bodega, porque eso es otra. Hay que tener en cuenta que te ponen las copas y te lo sirven. En definitiva, si saben tratar el vino no hay problema que te cobren el servicio. Eso mismo creo que lo está haciendo La Pitanza en estos tiempos que corren, y se valora muy bien por parte de los clientes. Hasta Javier46 que es un "asaltabodegas" ha llevado su propio vino.

Y como te han fidelizado a ti, yo como vecino tuyo( que has comentado el caso en persona) y como veremero(recordado en esta paginas el tema) en mi proximo viaje a Valladolid , visitare este restaurante, no solo por este detalle, sino por su precepcion positiva sobre el tema y porque si no es una persona con afan de ganar dinero en el vino, me da confianza en otros detalles.

Oti, esta hablando de dos personas/establecimientos, que no son al uso: Javier Aleis y La Pitanza.

Pero de los que deberían copiar muchos.