¿Cómo entrasteis al mundo del vino? Experiencias personales de acceso a este mundo
Re: El vino no me gusta
Ver mensaje de ramicoYa sabes, Ramón, armarios más grandes se han abierto ;/
Re: ¿cómo entrasteis al mundo del vino? Experiencias personales de acceso a este mundo
En casa se hacía vino, pero no me gustaba nada (y sigue sin gustarme, el casero). De adolescente empezamos a asociar vino con celebración especial y empezamos a sustituir la cerveza y la sangría (habitual en los encuentros findesemanales) por botellas "caras" en contadas ocasiones. AHORA ME DA RISA: Faustino, Estola, Coto, Protos (lo más de lo más en los bares/restaurantes de la zona - siguen siéndolo).
Al entrar en el mundo laboral entré en contacto con gente de más edad y, en las "rejuntás", pude catar vinos de más nombre: Pesquera, Pago de Capellanes, Matarromera, Maduresa... Ellos (bastante snobs algunos, por cierto) fueron los que empezaron a despertar en mi el interés por el vino. Yo, a la vez, ejercía de "guía" para mis amigos. Ellos, afortunados, no tenían que alternar con la jet-set con la que me tocaba lidiar a mi, pero, en cierto modo, tengo que agradecerles el hecho que me abriesen los ojos a este apasionante mundo.
Pero el gran paso fue en mi dedicación a la hostelería. Heredé un negocio con una bodega espectacular y pude conocer DO totalmente desconocidas (que era aquello de Toro? Cigales? Eso donde andaba? Somontano?) y los mejores vinos de España (Contador, Aurus, Calvario, Leda, Mauro, Emeritus, Jaros, Mogador, VS Único, Alión, As sortes...). Un sinfín.
Aun así, me considero un auténtico paleto y me queda mucho, muchisimo por catar, por aprender, por disfrutar: los vinos internacionales, cavas y champgnes (de momento no me apasionan), olorosos... Todo se andará
No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino
Re: ¿cómo entrasteis al mundo del vino? Experiencias personales de acceso a este mundo
A los 16 años como cualquier adolescente haciendo del honor un sacrilegio. Admito el Kalimotxo de la adolescencia.
Posteriormente hacia los 25, como por casualidad me enamoraron sus aromas gracias a la colaboración y el apoyo especializado de algunas interesantes lecturas, visitas, viajes Y otras experiencias enológicas.
El complemento ideal me lo ofreció la que hoy es mi mujer, la cual era una enamorada de los cavas.
Esta va siendo mi seductora e intensa trayectoria con el mundo de Baco.
Re: ¿cómo entrasteis al mundo del vino? Experiencias personales de acceso a este mundo
Pues yo hace muy muy poquito. Hasta hace bien poquito yo era de las de ir a comer y "no, no bebo vino, no me gusta." En estas, conozco a alguien muy interesante que me cuenta cosas muy interesantes. A partir de ahí....Me regala un par de copas ( porque, qué triste, en mi casa no había ni copas!) y ahora soy yo la que compra el vino, porque descubrí Verema y me dejo aconsejar, y sobretodo pruebo pruebo pruebo a ver qué me gusta más y qué me gusta menos! Y me encanta ir a comprarlo, no le encuentro el gusto a comprarlo por internet, jo!
Muchas gracias!!!!
Re: ¿cómo entrasteis al mundo del vino? Experiencias personales de acceso a este mundo
Ver mensaje de Maria BrHola Maria, cuanto tiempo, pensé que te habías quedado a vivir en la isla, jeje
Re: ¿cómo entrasteis al mundo del vino? Experiencias personales de acceso a este mundo
Ver mensaje de Jzm2000Jajajaja!!
No te has olvidado de mí!! Qué ilusión!!
He estado leyendo pero como estaba muy cansada no participaba. Pero...ya estoy aquí!!
Qué tal???
Re: ¿cómo entrasteis al mundo del vino? Experiencias personales de acceso a este mundo
Ver mensaje de Maria BrPues por aquí vamos, a ver si aprendemos algo de los maestros veremeros...
A ver cuando te apuntas a una virtual, la de anoche fué muy amena y divertida...
Re: ¿cómo entrasteis al mundo del vino? Experiencias personales de acceso a este mundo
Ver mensaje de Jzm2000No osaría, por favor, yo soy una novatilla, tengo que probar muchísimo más para poder participar sin que mi honor quede a la altura de mis bambitas!!
Tengo ganas de hacer un curso básico, he mirado en Vila Viniteca, pero...me parece muy caro!! Lo es?