Esta noche cata en La Terassa del Vi

Aunque no soy mucho de Ginebra, tengo que reconocer que la cata fue muy didactica y aprendi algo sobre Ginebras, ahora ya se que el enebro es el principal ingrediente y que las especies es la diferencia entre unas y otras, aparte de la destilacion.
Primero las catamos solas, sin tonica, cuatro diferentes totalmente entre ellas:

Gin Brecon, una Ginebra de Gales con aromas muy elegantes a especies finas (canela, vainilla,regaliz).
Gin Fahrenheit, tambien es inglesa, algo mas citrica que la anterior y aqui si sale el aroma del enebro.
Gin Martin Millers Westbourne Strenght, aqui los citricos eran muy destacados, la piel de naranja, hierbas cortada.
Gin Citadelle Reserva 2009, la unica envejecida durante seis meses en barricas de cogñac,este envejecimiento se nota en nariz y quizas es la mas compleja que catamos.
Despuees se cataron dos tonicas diferentes, la Indian Fever Tree y la Q- Tonic, casi todos los catadores se decantaron por la primera.
Y por ultimo catamos cinco vinos en formato Magnum, todos de la añada 2006, :
Nun Vinya dels Taus 2006 Magnum
Ferrer Bobet 2006 Magnum
Bernat Oller 2006 Magnum
Espelt ViDivi 2006 Magnum
Toni Gelabert Syrah 2006 Magnum.
Destacable el blanco Nun Vinya dels Taus, en mi opinion el mejor de la noche.
Como podeis ver cata para todos los gustos.