Va de shiraz, Alain Graillot Crozes Hermitage 2007 verdísimo
Va de shiraz, Alain Graillot Crozes Hermitage 2007 verdísimo
Hemos abierto este mediodia este 2007 de Graillot. esperabamos más si cabe pero tan ácido, durísimo, casi peleon; decantado, una parte en botella, dos tipos de copa, lo hemos dejado solo en el salon para ver si se expande. Le he puesto un ratito el Bang & Olufsen con Lebrijano en disco y a ver si esta noche se puede beber.
Demasiado temprano para abrir un 2007?
@Malditovino
Re: Va de shiraz, Alain Graillot Crozes Hermitage 2007 verdísimo
Ver mensaje de PedroCarroquino¡Upss!...todos los días aprendo algo en el foro.
Conozco aquello de decantar, lo otro de airear, otros dicen que si oxigenar e incluso que se puede jarrear, pero esta técnica que emplea las audiofrecuencias aportando un tratamiento acústico de absorción y difusión a través de pequeñas vibraciones en el vino (también llamada 'subwoofer a to trapo' es lo mas de lo más...
;-)
Saludos
Re: Va de shiraz, Alain Graillot Crozes Hermitage 2007 verdísimo
Ver mensaje de Sky-WalkerQué cosas, ¿no?
@Malditovino
Re: Va de shiraz, Alain Graillot Crozes Hermitage 2007 verdísimo
Ver mensaje de PedroCarroquinoPedro , no hagas caso a Antoliano que esas cosas hay que guardarlas un poco, al menos. No creo que lo arregles ni con el Lebrijano ni con el Julio Iglesias.
Un abrazo, campeón.
Re: Va de shiraz, Alain Graillot Crozes Hermitage 2007 verdísimo
Ver mensaje de PedroCarroquinoUn poco temprano, sí. Este es un vino que envejece sorprendentemente bien, lo suyo es esperarlo como poco 5 años.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Va de shiraz, Alain Graillot Crozes Hermitage 2007 verdísimo
Ver mensaje de PedroCarroquinoHola! Lo probé en Junio y subi el comentario. Cierto que cuando lo probamos llevaba decantado un "wuevo" y aunque aun estaba agresivo, hizo su papel acompañando un lechazo. Un saludo
Re: Va de shiraz, Alain Graillot Crozes Hermitage 2007 verdísimo
Ver mensaje de PithosYa ví la nota, Pithos, y desde luego lo corroboro. Pero esta tarde probaremos el resto. Anoche el sortilegio B&O no hizo efecto. Ni las copas. Nada.
Se puede hacer vino así? Pero Hablaremos esta tarde cuando lo probemos otra vez. Me mosquea mucho esto que me manden al 2028 para probar el vino.
Otro saludo
@Malditovino
Re: Va de shiraz, Alain Graillot Crozes Hermitage 2007 verdísimo
Ver mensaje de PedroCarroquinoUhmmm, está bien saberlo. A mi me queda algo en la cava del 2006, que cuando lo probé hace tres o cuatro meses estaba bastante bien.
Si sigue sin resultar lo de Juan Peña, prueba con el Maestro Pepe Marchena... si ni aún así, directo al fregadero.
Saludos, Juan Diego.