Abadengo Blanco toda una sorpresa!!! Lo conoceís???
Re: Abadengo Blanco toda una sorpresa!!! Lo conoceís???
Ver mensaje de PanconjamonEl uno con foie es expectacular. En el maridaje no defrauda ni frente a un Sauternes o un Tokaj. Y con quesos azules no muy potentes tipo brie-blue también va estupendamente. Sin embargo con chocolate...no.
Re: Abadengo Blanco toda una sorpresa!!! Lo conoceís???
Ver mensaje de AlternativaAl chocolate un buen PX es lo que le va.Cuando probamos el Uno me recordó a eso,a un Sauternes ,incluso por su aspecto y la densidad que tiene.
El dia 7-11 tengo visita a bodegas Barbadillo de Sanlucar...como dijo uno de por aquí,desde que abrí el primer cartón de Don Simón esto ya es un no parar...que estress !!
Re: Abadengo Blanco toda una sorpresa!!! Lo conoceís???
Ver mensaje de PanconjamonPara el chocolate yo tengo dos maridajes "fetiches". El Castaño dulce de Yecla ( 100% Monastrell pasificada , creo) y el goloso "Val de reyes" ( 100% tinta de toro pasificada) de Manuel Fariña ( busca aqui http://www.bodegasfarina.com/es/ en vinos de la tierra de Castilla y León).
El UNO en contenido de azúcar es equivalente a un Tokaj de 4-5 puttonyos. Yo me llevé unas botellitas escondidas en la maleta a Hungría (a sabiendas de que tendríamos cata de Tokajs) y el personal flipó en colores!
Ay por dios, Barbadillo, qué penita me das. Y Sanlucar menudo estrés!. Las ortiguillas de Balbino, las tortillitas de camarones bajo de guía, esas manzanillas saladas de quitar el sentío...
Re: Abadengo Blanco toda una sorpresa!!! Lo conoceís???
Ver mensaje de AlternativaLa visita es un poco "horterilla" porque vamos un monton de gente en un autobus,es de un club al que estamos apuntados (el de la caseta de la Feria,Francesc la conoce),y nos dan de comer alli y todo,nos llevan y nos traen y nos enseñan la bodega.Todo por 14 eur/persona..no esta mal verdad ? lo bueno que tiene es no tener que conducir.
Supongo que podremos comprar algo por alli que merezca la pena: "la saca de primavera","la saca de verano"...a ver que nos sacan.
Re: Abadengo Blanco toda una sorpresa!!! Lo conoceís???
Ver mensaje de AlternativaEl que probe de Virgen de la Bandera era el L MALVASIA y creo que no llevaba barrica.Te tomo la palabra para haber si nos vemos cuando vuelva por alli.Saludos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Abadengo Blanco toda una sorpresa!!! Lo conoceís???
Ver mensaje de GomezEl que yo digo es de la Cooperativa de Aldeadávila ( http://www.bodegasarribesdelduero.com/nuestros_vinos_blancobarrica_vettonia.htm) que tambien hace un rosado delicioso.
Venga, a ver si es verdad que nos vemos por aqui...
Re: Abadengo Blanco toda una sorpresa!!! Lo conoceís???
Ver mensaje de AlternativaAyer cayo el blanco malvasia con la cena...espectacular,nos gusto mucho.
Luego colgare la nota,pero ya te digo que lo que mas me sorprendio fue lo facil que es de beber,como entra y como engancha este vino,me recuerda a algunos albariños que he tomado,pero sale ganando este,sin lugar a dudas.
Re: Abadengo Blanco toda una sorpresa!!! Lo conoceís???
Ver mensaje de PanconjamonMe alegro que os gustara. Y de eso se trata...Está bien que los vinos sean correctos en vista,tengan complejidad e intensidad en nariz,estructura,personalidad, tal y cual.... pero lo más importante es que sean fáciles y agradables para beber!