Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
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Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de JlgrSon vinos que a mi no me gustan por su gran contenido alcoholico, de acidez mas bien escasa. Para mi gusto vinos monotematicos y bastante aburridos. No son vinos de trago largo, me seducen mas bien poco, pero estas apreciaciones son correctas para mi, y es normal que haya personas que no tengan esta vision.
Saludos cordiales desde La Manchuela
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de JlgrSi no me equivoco o por lo menos esa es la impresión que me dan los últimos Valtoscas, se elaboran de forma bastante diferente a los primeros. Sobre si pueden o no guardar, yo creo que salvo honrosas excepciones, NO.
Por cierto un Pie Franco 98 tomado el invierno pasado estaba excelente, pese a desastrosa crianza que sufrió.
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de Revy 66No comparemos ni Jumilla ni Casa Castillo (aunque sea la mejor bodega de Jumilla y una de las 5 mejores de todo levante) con Bandol y el ródano, el primer vino con aspiraciones de Casa Castillo data del 98.
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de ApicioQue si, que no es por comparar, se que no es comparable,hasta ahi casi llego, pero si sirva como ejemplo que con uvas tipo Monastrell,Syrah, se pueden hacer vinos de guarda, tan solo nos llevan de adelanto esas zonas, 200, 500, o 1000 años, tampoco es tanto. ¿o a lo mejor aqui no es posible? yo no lo se, dentro de 200 años lo hablamos.
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de ApicioEstoy de acuerdo contigo en que los primeros valtosca están elaborados de forma diferente. Creo que es un vino que puede evolucionar unos añitos no como los del ródano, ni bandol, pero creo que es importante que un vino evolucione aunque sea poco en Jumilla.