Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Nos ha causado una impresión a medias entre que síu y que no tal que sí.. Color bien. Nariz.. esa es la duda... y en boca muy recto, calafateado pero humeante aun, no me impresiona...Madera.
Vamos a ver...
@Malditovino
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de PedroCarroquinoBajo mi punto de vista y reconociendo que no me gustan esos vinos, son de consumo muy rapido, diria que comprar y beber, no se debe guardar.
Salud.
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de PedroCarroquinoOpino, que Valtosca es de lo mejor que se puede hacer en Jumilla, con la uva Syrah, quizas haya que darle un poquito de tiempo que se ensamble todo un poco (fruta, madera...), aunque no se todavia como ha sido la ñada 2007 en Junilla, tampoco es de los temas (las calificaciones añadas) que me preocupe demasiado, he probado Valtosca de varios años, y mantiene una regularidad. sacando siempre una buena nota, entendiendo el vino,la zona, la uva, crianza.........
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de Gabriel HaroNo estoy muy de acuerdo contigo, ya que hacer un par de años tomamos un Valtosca, de los primeros que se elaboraron, creo que fue si no mal recuerdo mal el 2001. Este 2001 lógicamente ya no tenía la fruta pero ganó en complejidad, pero esta es la propia evolución del vino. Por qué comentas que no se pueden guardar estos vinos ....?????
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de JlgrTotalmente deacuerdo maestro,(yo lo estaba pensando pero no me he atrevido...) creo que son vinos en los que hay que creer, dejarse de dogmas, tipo los jumillas no envejecen, si no pensemos en Bandol o Rodano....., mismas uvas, cuando se hacen las cosas bien, (creo que Casa Castillo es de los que se preocupa y ocupa en trabajar bien) pueden salir buenos vinos y de guarda, con Monastrell, Syrah......, teniendo en cuenta nuestro clima.
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de JlgrOpino igual, hace unos meses me tomé un 2004 (aun me queda otro en la neverita) y estaba delicioso, cierto es que había perdido algo de fruta, pero el conjunto era espcectacular. 2004 fue una buena añada, me aconsejaron dejarlo en botella un par de añitos después de comprarlo y la verdad es que tenía razón!
Salut.
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de Pep T.MEl 2004 de valtosca fue una bomba de relojería, hasta josé maría lo decía. Además cambió un poco en el 2005 y el 2006 fue un poco el encuentro del vino y el bodeguero.
Re: Valtosca 2007. (recién abierto) Y me gustaba más antes...Qué tal añada 2007 en Jumilla?
Ver mensaje de Pep T.MCoincido en lo del 2004. El que tomamos, no hace mucho, estaba pero que muy bien.