Vinos con aromas marcados
Vinos con aromas marcados
Buenas a todos¡¡
Me gustaría que me recomendárais algunos vinos "extremos" en los que haya un aroma claramente dominante y marcado.
Me dedico a realizar catas y, aunque conozco algunos vinos de este estilo, me sería muy útil vuestra colaboración ( uno llega donde llega...)
Para que os hagáis una idea de lo que busco (sería algo así como una de las secciones del programa de TV3 "En clau de Vi"), os enumero algún vino:
Lasental Garnacha: Cuero
Enate Gewürztraminer: Rosa
Fino La Ina: Alemndra salada
Espero que me ayudéis
Re: Vinos con aromas marcados
Ver mensaje de JaviOlimpoHe encontrado este interesante artículo...Espero que te ilustre!
http://www.centroaromas.cl/uploads/publicaciones/Aromas_varietales.pdf
y alguno más:
http://enologia.fq.edu.uy/Teoricos%20y%20practicos/Practicos/06_compuestos_aromaticos.pdf
http://www.escuelasanjavier.com/index.php?option=com_content&task=view&id=22&Itemid=45
http://www.cellermariol.es/Interior%20Noticias.htm
Vaya, veo que hay lectura para entretenerse!
Re: Vinos con aromas marcados
Ver mensaje de JaviOlimpoHace no mucho bebí el Torrontés de Urban Uco. Tiene aromas marcados, eso desde luego.
Saludos,
Jose